– Kundehistorier –

Fursetgruppen

Fursetgruppen har automatisert 89% av bokføringsprosessen med AI Assistant

Fursetgruppen er et ledende selskap innen restaurantdrift og servering med nærmere 30 restauranter, kantiner og selskapslokaler i stor-Oslo. Selskapet ble grunnlagt av den anerkjente kokken Bjørn Tore Furset i 1997 og har i dag over 500 kokker, servitører, hovmestere og annet servicepersonale.

Sammen med Fursetgruppen har vi kjørt i gang 24SevenOffice AI Assistant på 6 av restaurantene for å se hvor mye av bilagsflyten som er mulig å automatisere. Planen er at alle restaurantene deres skal bruke regnskap med AI når vi sammen har funnet en optimal arbeidsflyt!

Målsetting: Standardisere og automatisere

Fursetgruppen ønsket å standardisere og automatisere så mye som mulig av driften til restaurantene. De har felles kontoplan på kryss og tvers av de ulike restaurantene og mange av de samme leverandørene og avtalene, noe som gjør driften til et veldig godt utgangspunkt for å ta i bruk AI Assistant. Målet er å redusere tiden man bruker bilagshåndtering!

- Oktober 2019 sparket vi i gang AI-satsingen ved hjelp av en god workshop. Vi gikk grundig igjennom premisser, suksesskriterier for å få AI Assistant til å fungere optimalt, og hva som var viktig i oppstarten i forhold til forventninger, hvor raskt man kan forvente å se automatisering og så videre,  forteller CFO i Fursetgruppen Sergej Malytchev.

Mission completed!

Et år etter oppstarten er det ingen tvil om at investeringen i AI-oppsettet har gitt resultater. Dersom vi ser på status i dag - ett år etter oppstarten - så ser vi at fra oktober 2019 til oktober 2020 er den totale en total nøyaktigheten til AI Assistant på hele 89 % i oktober 2020. Hele 92 % av feltene og 86 % av varelinjene er blitt tolket korrekt denne måneden.

For Morten Solberg, vår AI-ekspert i 24SevenOffice, er dette en skikkelig seier.

- Dette er ekstremt bra tall, og viser det solide arbeidet Fursetgruppen har gjort med å lære opp AI-Assistant riktig. Det grunnlaget man legger og den investeringen man gjør i oppstarten får man virkelig igjen for seinere!

Fursetgruppen har mange store samlefakturaer, gjerne med flere sider med varelinjer og ulike mva-satser. Dette er ypperlig mat for motoren i AI Assistant, og sparer regnskapsmedarbeiderne for mye tid per faktura, forteller Morten.

- Vi har klart å automatisere mye for Fursetgruppen, og så ser vi også at det gjenstår noe spesielt på et par leverandører. Vi har sammen identifisert en leverandørfaktura som vi nå setter i gang et prøveprosjekt for å oppnå enda mer automatikk, slik at dette kan gå 100 % automatisk.

Sergej er veldig fornøyd med pilotprosjektet så langt,

- At vi nå har automatisert 89% av bokføringsprosessen med AI Assistant, gir allerede enorm effektiviseringsgevinst. Nylig satte vi i gang et prosjekt, med fokus på et par større leverandører, der vi etter kort tid ser betydelig forbedring helt ned på varelinjenivå. Vi gleder oss til når vi kan feire 100 % automatisering her!


Er du nysgjerrig på hvordan vi kan hjelpe deg med å effektivisere regnskapet ditt?

Flere kundehistorier